Vanille de qualité supérieure issue de l'agriculture régénératrice.
Un choix durable.
Un choix durable.
Les gousses de vanille d'Ouganda sont exceptionnellement riches en arôme et d'une saveur intense. Elles contiennent une forte proportion de pulpe et une teneur élevée en vanilline. Nos gousses de première qualité pèsent en moyenne entre 5 et 6 grammes. Elles sont idéales pour la pâtisserie, la cuisine, les crèmes glacées, les yaourts et les cosmétiques.
Sur notre ferme, nous utilisons des méthodes régénératrices comme la culture intercalaire, la polyculture et le paillage. Par exemple, la vanille pousse aux côtés de bananes et de café. Cela préserve la santé du sol et nous évite d'utiliser des pesticides. Nous aidons également d'autres agriculteurs à adopter ces mêmes méthodes régénératrices.
Nous ne récoltons que des gousses de vanille mûres à point. Après la récolte, les gousses sont triées et transformées. Elles sont séchées délicatement au soleil, ce qui leur confère une couleur brun foncé et terreux et permet à leurs arômes intenses de se développer pleinement.
Ventes commerciales
Nous fournissons également nos capsules en plus grandes quantités aux entreprises telles que les boulangeries, les restaurants et les grossistes. Contactez-nous pour plus d'informations.