Regeneratief geteelde vanille van premiumkwaliteit.
Een duurzame keuze.
Een duurzame keuze.
Vanillestokjes uit Oeganda zijn extreem rijk in aroma en intens van smaak. Ze bevatten veel vanillemerg en een hoog aandeel vanilline. Onze Grade A stokjes wegen gemiddeld 5-6 gram. Ze zijn perfect om mee te bakken, koken, voor in ijs, yoghurt en cosmetica.
Op onze plantage maken we gebruik van regeneratieve methoden, zoals intercropping, mixed farming en mulchen. De vanille groeit bijvoorbeeld naast gewassen als bananen en koffie. Hierdoor blijft de aarde gezond en hoeven we geen bestrijdingsmiddelen te gebruiken. Ook helpen we andere boeren dezelfde regeneratieve methoden toe te passen.
Bij ons worden enkel de rijpe en volgroeide vanillebonen geoogst. Na het oogsten worden de bonen gesorteerd en verwerkt. Ze worden voorzichtig gedroogd in de zon, zodat ze een donkere aarde bruine kleur krijgen en de intense smaken goed naar voren komen.
Zakelijke verkoop
We leveren onze peulen ook in grotere volumes aan zakelijke klanten zoals bakkers, restaurants en groothandels. Neem contact met ons op voor meer informatie.